葡萄酒的妙用
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楼主:果果 May 10, 2008 1:40:29 AM 发表: 葡萄酒的妙用
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葡萄酒是酒类中唯一的含碱性物质的酒,并且含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味,除此以外,它还有许多妙用。 当你感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或匙搅拌一下即停止加热,晾温后便可饮用。这就是医治感冒的所谓鸡蛋酒。 当你外出郊游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。 做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。 你从整只火腿上切下一块准备食用,可在暂时不吃的那块火腿上的切口处涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿新鲜不腐。 炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就不会炒焦。 有的柿子有涩味,只要你从咬开的部分注入白葡萄酒少许,涩味就会很快消失。 | |
2楼:家有猪猪May 10, 2008 10:57:54 AM 发表
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好东东~~ | |
3楼:家家May 10, 2008 11:21:38 AM 发表
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真是好方法 | |
4楼:小泺May 10, 2008 11:22:19 AM 发表
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这么多用途呢?学习了! | |
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